Tostador de especialidad · Hecho en México
Café de altura, tostado en lotes pequeños.
Tostamos cada semana y enviamos dentro de los tres días siguientes al tueste, para que el café llegue a tu taza en su mejor momento.
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Tres sierras, trato directo.
Compramos a productores y cooperativas con quienes trabajamos cosecha tras cosecha, sin intermediarios. Conocemos la finca, el beneficio y el año de cada lote, y pagamos por encima del precio de bolsa porque la calidad empieza mucho antes del tostador.
Cada región deja su huella en la taza: la altura de la Sierra Madre de Chiapas da acidez brillante y dulzor a panela; las laderas de Veracruz, bajo sombra, dan tazas limpias y cítricas; y la sierra de Oaxaca, notas de almendra, agave y fruta madura.
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